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Por que Caliandra do Cerrado?

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Alexandre, o Grande, Rei da Macedônia (356-323 antes de Cristo) e aluno de Aristóteles, teve uma coleção de animais exposta perto do porto de Alexandria. Provavelmente, sua coleção deu origem ao primeiro zoológico público.
É preciso acabar com os Zoológicos, suas grades são cadeias para os animais. Não os aprisione, deixe-os soltos e preserve seu habitat, eles também são habitantes do planeta. Não faça dos animais silvestres seu bicho de estimação e não os limite em gaiolas, condenados a prisão perpétua. ______ Elma Carneiro
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13 Outubro 2011

Jaca - um fruto de até 15kg

. 13 Outubro 2011 . Marcadores: , ,

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A jaqueira é uma árvore de grande porte, muitas vezes chegando a 20m. Originária do arquipélago malaio, introduzida e difundida no Brasil durante o século XVIII. O fruto é enorme - chega a pesar até 15 kg -, de forma ovalada ou arredondada, e nasce no tronco e nos galhos mais baixos da jaqueira.

Quando madura, tem cor amarelada e superfície áspera com pequenas saliências. Seu interior é formado por vários gomos, sendo que cada gomo contém um grande caroço recoberto por uma polpa cremosa, viscosa e muito aromática

É rica em carboidratos, minerais, como cálcio, fósforo, iodo, cobre e ferro. Contém vitaminas A, C e do complexo B.
Pode ser consumida in natura, cozida, na preparação de doces e geléias caseiras. As sementes, sem pele e cozidas também podem ser consumidas como tira-gosto. O bagaço da fruta é utilizado na preparação de sucos, geléia e doces.

Perfumada, suculenta e saborosa

Fotos da árvore - Elma Carneiro
Outra: web

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1 comments:

✿ chica disse...

Que linda foto,lindos frutos! E eu nunca comi jaca! beijos,chica

13 de outubro de 2011 15:34

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

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Obrigada pela sua presença no Caliandra do Cerrado.
Espero que esse espaço tenha sido útil para você. As postagens aqui apresentadas são frutos de pesquisas e informações colhidas na web, que após um estudo coerente entre as informações que mais se igualam sobre os temas, eu as seleciono para as postagens sendo que algumas são também consultadas em livros.
Ah, e tenho também as minhas curtas postagens onde mostro minhas fotos e escrevo sobre o que vi e senti em momentos de descontração.

Fique a vontade.

Elma

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